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索引號: MC039-E0300/2019-00004 主題分類:
發布機構 市場監管局 發文日期 2019-09-28
文號:

高港區2019年粉絲粉條麵製品食品安全“雙隨機”檢查及整改情況

序號被檢查單位存在問題整改情況
1高港區小淮娘餐飲店1.加工水池、原料冰箱等無標識已整改
2高港區渝味一品酸辣粉店1.未保留相關索票證據;
2.原料庫房有大量雜物,堆放混亂;
3.消毒櫃未正常使用,內有雜物。
已整改
3高港區詠春酒樓1.庫房地麵有積水;
2.保潔櫃未密閉;
3.剛進貨的原料直接堆放於樓梯台階上。
已整改
4高港區熙春茶社1.未按標識使用水池,在蔬菜池內洗碗;
2.二次更衣室無消毒幹手設施;
3.專間(冷菜間)內存放凳子、生雞蛋等雜物。
已整改
5高港區好口福酒樓1.地麵積水濕滑、有雜物;
2.健康證不全;
3.食品添加劑使用無記錄。
已整改
6高港區曉波早茶店1.加工場所地麵積水較多;
2.原料貯存不規範、未單獨設庫貯存;
3.食品添加劑未見相關記錄;
4.消毒櫃未正常使用。
已整改
7高港區呀時尚老鴨湯店1.健康證不全;
2.消毒櫃未正常使用。
已整改
8高港區胡老三鴨血粉絲店1.健康證不全;
2.未保存原料進貨相關憑證。
已整改
9泰州市口岸建國食品廠1.無防鼠、防蠅、防蟲設施檢查記錄;
2.食品添加劑無專人保管、無使用記錄;
3.生產投料記錄不完整;
4.檢驗室未正常使用。
已整改
10泰州市沁香食品廠1.無防鼠、防蠅、防蟲設施檢查記錄;
2.企業自查、人員培訓、風險隱患排查、應急演練、銷售台賬等記錄未見;
3.部分員工未按要求穿戴工作衣帽;
4.原輔料未離牆存放。
已整改
11高港區大泗紅雲牛肉麵館1.健康證不全;
2.灶台油煙機等設施未清潔,有汙漬;
3.進貨查驗憑證未見;
4.消毒櫃未正常使用。
已整改
12高港區銅輝麵館1.健康證不全;
2.工用具未區分標識、使用;
3.袋裝大米、麵粉直接放於地麵。
已整改
13高港區夏茂小吃店1.健康證不全;
2.進貨查驗憑證未見;
3.工用具未區分標識、使用;
4.貨架有明顯油漬。
已整改
14高港區京味居小吃店1.健康證不全;
2.進貨查驗憑證未見;
3.食品原料直接置於樓梯地麵;
4.刀具、砧板、容器無區分標識;
5.保潔櫃內有雜物。
已整改
15秦衛東1.工具容器無標識。已整改
16高港區學豔粥館1.工具容器無標識;
2.健康證過期。
已整改
17高港區南方小吃店1.工具容器無標識;
2.消毒櫃損壞。
已整改
18高港區老王戚飯店1.健康證過期。已整改


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